主料:
白虾，
400克
辅料:
油，
100毫升，
料酒，
15毫升，
白糖，
10克，
小葱适量，
生姜适量上海元宝虾的做法步骤
1.白虾洗净
2.准备料酒，葱花，生姜丝，白糖
3.先剪去虾枪和虾尾
4.再用刀开背后去除虾线后洗净沥干水分
5.放入盆中，加入料酒，生姜丝和葱花拌匀后腌制半小时去腥
6.锅内倒油
7.油温8分热，把虾加入炸至虾弯曲变色后捞起
8.等油温升高后再一次加入炸至虾壳酥脆后捞起控油
9.另起锅锅内加入水倒入白糖把糖水熬成淡褐色
10.再把虾回锅不停的翻炒至全部收汁后熄火出锅
11.盛出装盆后撒上葱花
小窍门&温馨提示
1.我用的厄瓜多尔白虾，原本有一点咸味的，不同的虾味也不同，偏于淡性的虾腌制的时候稍加一些盐味道更佳。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 白虾
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豉香白虾的做法,豉香白虾怎么做,白灼虾调料的做法,广东白灼虾蘸料,白灼虾蒜蓉,白灼虾 白酒
下一篇： 椒盐白虾的做法,椒盐白虾怎么做,椒盐白虾的做法,椒盐白虾的做法窍门,椒盐白虾图片,椒盐白虾的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
